10 jaar geleden stuite ik op een pastarecept dat ik toen heel veel heb gegeten. Maar echt caloriearm was hij niet dus de laatste jaren leek het me niet verstandig deze iets te vaak te eten. Deze week dacht ik met weemoed terug aan die pasta, ik had er zo’n zin in! Dus heb ik…Ga door met lezen van “Courgette/Pompoenpasta met rivierkreeftjes.”
Ik hou van comfortfood, winterse stampotten wil ik dan ook niet uit mijn dagelijkse kost schrappen. Maar het recept aanpassen lukt me vast wel. Dit is verreweg mijn lekkerste recept, al zeg ik het zelf! Het bestaat grotendeels uit groenten, dus superlekker en supergezond. Hieronder het recept voor 4 personen Ingredienten: 1 kilo zoete aardappelen…Ga door met lezen van “Spruitjestamp met kipballetjes”